Galeria

Kameralny recital Ryszarda Rynkowskiego, okraszony prezentacją i degustacją markowych win, był pierwszą z ekskluzywnych propozycji, jakie przygotowała w 2011 roku dla swych gości Restauracja „Omega”.

Tym razem goście lokalu nad jeziorem Niskie Brodno mieli okazję spotkać się z twórczością popularnego duetu kompozytorsko-wykonawczego: Alicja Majewska i Włodzimierz Korcz. Artyści wystąpili w „Omedze”  16 kwietnia.     

Drugiego lipca nad jeziorem Niskie Brodno odbył się Blues Rock Meeting Brodnica 2011. Na bluesowo-rockowym koncercie usłyszeć można było takie zespoły jak: Nocna Zmiana Bluesa, Zdrowa Woda, Dubska, .Open Blues, Czaqu. Już za rok kolejna edycja festiwalu. Zapraszamy!

30 lipca odbyła się w Brodnicy nad  jeziorem Niskie Brodno siódma już edycja festiwalu Brama Mazur.

Nastrojowy reczital Justyny Bacz "Francuskie nastroje". Artystce akompaniowali Mariusz Dubrawski na fortepianie i Klaudiusz Baran na akordeonie 

    Aleksander Dumas, znakomity pisarz, twórca przygód trójki dzielnych muszkieterów, znany był również jako znawca sztuki kulinarnej i wielki smakosz. Oryginalny sos do sałat jego pomysłu na bazie aromatycznych ziół i anchois wykorzystaliśmy do przyrządzenia sałatki nazwanej na jego cześć Sałatką a la Dumas (zdj. 6). Oprócz tego na zdjęciach zaprezentowaliśmy chrupiące tartaletki podawane w trzech odsłonach: ze szpinakiem, aromatycznym serem, oraz grillowaną cukinią z pomidorami. (zdj. 8). Na zdjęciach można dostrzec również: zupę cebulową zapiekaną z serową grzanką, Quiche - rodzaj zapiekanki na kruchym cieście, z pieczarkami lub szpinakiem zalane jajeczno-śmietanową masą, oraz sałatkę w sosie balsamicznym.

   Como estas?

     Niepowtarzalna oferta dla amatorów mocnych doznań smakowych. Papryczki Chili, Piri piri, Jalapeño, do tego sos Tabasco, to nieodzowny dodatek kuchni meksykańskiej. Znajdziesz je w piekelnej zupie Estofado. Danie to przygotowaliśmy dla prawdziwych Macho. Senioritas natomiast powinny zadowolić się papryką nadziewaną farszem mięsno-fasolowym. Jeszcze wam mało?! W takim razie musicie spróbować Buritos de pollo - tortille nadziewane polędwicą wołową i pastą fasolową. Podajemy je z trzema sosami, miedzy innymi sosem Guacamole - jej głownym składnikiem jest awokado oraz sok z limonki. NIe zapomnijcie o orzeźwiającej Margaricie!

 Hasta la vista!